Geldig van 9 april 2026 t/m 6 juli 2026
Heeft u last van allergenen? Meldt het onze Huyswerkers!
Lunchgerechten zijn te bestellen tot 16.00 uur
Gerechten van onze dinerkaart zijn te bestellen vanaf 17.00 uur
Naast onze dinerkaart serveren wij elke week 3 wisselende Daatjeskeuze voor € 19,95.
Ossenhaas met aceto di balsamico stroop, basilicummayonaise, pijnboompitten & Parmezaanse kaas
Rundertartaar met briochetoast, mierikswortelcrème, zoetzure radijs en eierdooiercrème
Gemarineerd met ras el hanout, geserveerd met couscoussalade en structuren van abrikoos
Met vulling van Hollandse garnalen, kruiden, Noilly Prat en sherry, geserveerd op gefrituurde peterselie
Rouleau van krab met courgette, dragonvinaigrette en zeekraal
Licht gerookte koolraap met yuzuvinaigrette, wasabimayonaise en krokante shiitake
Soep van spinazie en venkel met feta en kervelolie
Licht gebonden soep met gestoofd rundvlees, koriander en gepofte wilde rijst
Rosé gebakken met portjus, doperwtencrème, vijgenchutney en gekonfijte bospeen
Aziatisch gemarineerd en gegrild met knapperige groenten en luchtige miso espuma
Rosé gebakken met beukenzwammen, sojabonen, dasi hollandaise saus en dragoncrème
Op de huid gebakken met frisse sasa verde, langoustine saus met chorizo en zoete aardappeltortilla
Zacht gegaard met amandel beurre blanc, amandelcrunch en groene asperges
Zachte gnocchi met spinazie, pesto, gorgonzolacrème, gepocheerd ei en tomatensalsa
Roomijs van vanille bourbon, warme chocolade saus & slagroom
Volgens Daatjes receptuur
In vanille gepocheerde perzik met vanillebavarois en structuren van blauwe bes
Met passievrucht curd en frisse structuren van limoncello
Koffie of thee geserveerd met een klein likeurtje en ambachtelijke bonbons van 'de Chocolage'
Vraag naar onze kaas kaart